Clik here to view.
Zalmrolletjes met wasabimayonaise & bieslook
Deze zalmrolletjes zijn een van mijn favoriete borrelhapjes: makkelijk om te maken en heel mooi om te zien! Hoe je ze maakt? Je schaaft de komkommer met een kaasschaaf in lange linten en belegt de...
View ArticleClik here to view.
Meloensoep met rode vruchtencompote
De nagerechten die je op mijn blog vindt, zijn niet bepaald gezond te noemen. In mijn toetjes zit eigenlijk altijd best veel suiker en/of roomboter verwerkt. Ik vind namelijk dat als je de hele week...
View ArticleClik here to view.
Indiase wortel-venkelsoep met verse koriander
Garam massala is mijn favoriete smaakmaker uit de Indiase keuken. Het is een kruidenmengsel dat in veel Indiase gerechten gebruikt wordt en het bestaat uit onder andere kruidnagel, komijn, nootmuskaat,...
View ArticleClik here to view.
Knolselderij-appelsalade met kip & krieltjes uit de oven
Een knolselderij ziet er misschien niet zo aantrekkelijk uit, maar je kunt er heerlijke gerechten mee maken. Het smaakt voortreffelijk in soepen of ovenschotels, maar ook rauw in een salade is het...
View ArticleClik here to view.
Tabouleh met little gem & groene hummus
Tabouleh is een salade uit de Libanese keuken gemaakt van bulgur, tomaat, bosui, verse kruiden en citroensap. Tijdens een kookcursus in Istanbul maakte ik een heerlijke Turkse variant op tabouleh: met...
View ArticleClik here to view.
Verrukkelijke cheesecake met zomerfruit
Ik moet bekennen dat ik nog nooit cheesecake had gemaakt. En dat terwijl het een van de makkelijkste taarten is om te maken! Maar ik dacht altijd, ik wil iets specialers maken. Totdat ik deze variant...
View ArticleClik here to view.
Frisse couscoussalade met avocado & zalm in filodeeg
Dit recept is geïnspireerd op de Midden-Oosterse keuken waar couscous en filodeeg populaire ingrediënten zijn. Filodeeg is een dun deeg dat in grote vellen, diepgevroren, gekocht kan worden (gewoon...
View ArticleClik here to view.
Aardbeien-bavaroistaart met frangipane & zomerfruit
Deze taart met aardbeienbavarois, frangipane en zomerfruit moet je gewoon een keer proberen! Je staat er een tijdje voor in de keuken, maar hij is zo lekker en hij ziet er zo mooi uit, dat hij elke...
View ArticleClik here to view.
Choco-kokosvierkantjes
Afgelopen weekend hadden we een familiefeestje en ik had beloofd het gebak te verzorgen. Omdat mijn zus sinds kort gluten- en lactosevrij eet, kon ik niet teruggrijpen naar mijn eigen bakrecepten....
View ArticleClik here to view.
Bananenpannenkoekjes met friszoete kiwisalsa
Voor mijn opleiding fotografie aan de School van fotografie ben ik bezig met een fotoserie genaamd “het goede van groen”. Voor deze serie ben ik al enige tijd gerechten aan het verzinnen en...
View Article
